ニューヨークのダウンタウンにある、BLUE SMOKE（ブルースモーク）という、アメリカ南部料理が食べられるレストランへいきました♪スモークBBQされたやわらかいお肉、選べるサイド＋スイーツでボリュームたっぷりで大満足！ランチはお手軽価格なのも嬉しい！
アメリカの南部料理とは？
フライドポテト、マッシュドポテト、ピーカンパイなどが伝統的な南部料理です。
日本人からすると、ちょっと”重い”印象かもしれないですね。日本でも有名な、ケンタッキーフライドチキンもアメリカ南部料理です。
BLUE SMOKEは、マンハッタンには2店舗ありましたが、2023年2月現在、ロウワーマンハッタンの1店舗のみのようです😉
南部料理レストラン：ブルースモークのメニュー
メニューがたくさんありますが、私は「BARBECUE PIT STOP」を頼みました♪
- お肉の種類🥩
- サイド🥗🍟
- スイーツ🍪
をそれぞれひとつずつ選べました😆🙌🏻
BBQ：ベイビーバックリブ
お肉は、BABY BACK RIB 🍖スモークされたお肉は、柔らかくて、すごくおいしい！赤ワインやビールが合いそう🍺🍷（笑）
スイートポテトマッシュ
サイドは、SWEET POTATO MASH 🍠マッシュドポテトというと、じゃがいものマッシュが多いですが、さつまいものマッシュです。すごく香ばしいナッツが上に乗っています。思っていた以上に甘かったです。
完全にマッシュされているというよりは、さつまいもの繊維などが残っているので食感もたのしめます😊
ブラウニー
デザートは、BROWNIE 🍫こちらもあま〜いブラウニー！アメリカンな味ですね（笑）ナッツが入っていておいしかったです🥜
上記に、ガーリックトーストがついてきます🥪ガーリックトーストはちょっとかたくて、ラスクのようなかんじでした♪
南部料理レストラン、ブルースモークの料金
ランチなのでお得でした💵上記、私が食べたランチの値段は$20です。
さらに、お手軽にメニューを追加できます😊お肉・サイドは追加に$5、スウィーツは追加に$2 です♪
サイドとスイーツが甘かったので、ちょっとヘビーなランチになりました😆ディナーだったら、ワインを飲みたかったなあ〜🍷でも、夜より昼に食べたほうが身体には重すぎなくて良いですね、きっと （笑）
ニューヨークレストラン：Blue Smoke（ブルースモーク）
ニューヨーク・ダウンタウンで食べられる南部料理レストラン、「BLUE SMOKE（ブルースモーク）」を紹介しました。